Early fall

Early fall

Rock rose – Portulaca grandiflora – Flori de piatra (September 2017)

Photos from my beautiful garden

82756319

Adela Teban

Reclame

O floare cu forma de delfin – Magic fountains flower

O floare cu forma de delfin – Magic fountains flower

Nemtisorul este o floare delicata din familia Ranunculaceae, genul Delphinium. In flora spontana o intalnim destul de rar, insa, se poate cultiva in gradina. Frumusetea si delicatetea florilor vor crea o gradina de vis. Nemtisorul are culoare albastra in cele mai multe cazuri, dar exista si varietati ale acestei nuante. Forma florilor este mai speciala, aceasta reprezentand o coada de delfin. Numele genului, Delphinium, a fost dat dupa forma acestor flori.

magic fountains
Nemtisor – Delphinium elatum – Magic fountains flower

Nemtisorul este o planta perena, infloreste vara, incepand cu luna iunie, iar florile tin pana toamna. In unele zone i se spune floare de toamna, dar inflorirea depinde foarte mult de temperatura zonei, iar daca florile ofilite sunt indepartate, nemtisorul va inflori din nou. Planta este destul de sensibila la daunatori si de asemenea are nevoie de sol bogat. Cand este cultivata in gradina se recomanda folosirea ingrasamintelor, altfel va fi foarte greu de intretinut planta. Cel mai bine se preteaza gradinilor din zonele de munte, cu pamant fertil si temperaturi moderate, caldura prea mare va afecta de asemenea planta.

flower
Delphinium (Danube Delta, 2017)

Fiind o floare atat de sensibila, necesita o atentie deosebita pentru a o cultiva, insa odata inflorita va infrumuseta gradina si ii va da un aer nobil, in special gradinarului. care va fi cu siguranta mandru ca a reusit sa cultive o astfel de floare. Cea mai comuna specie cultivata la noi in tara este Delphinium consolida. In flora spontana apar speciile Delphinium elatum, D. fissum sau D. intermedium, insa acestea sunt foarte rare.

Delphinium

Pe cat de delicata pe atat de periculoasa. In ciuda faptului ca este o floare gingasa, partile plantei sunt foarte toxice pentru organism, inclusiv semintele sau partile tinere ale florii. Odata ajuns in organismul uman, extractul de nemtisor poate provoca paralizie sau chiar moarte, in functie de doza. Totusi, aceasta planta are si o intrebuintare. In antichitate se folosea un extract de planta amestecat cu aluminiu pentru a se crea o cerneala albastra. Aceasta era folosita pentru pana de scris.

Delphinium elatumAdela Teban 

 

 

Rhapsody in blue – Trandafirul mov

Rhapsody in blue – Trandafirul mov

[RO] Trandafirul, floarea arhicunoscuta si indragita de toata lumea, apare in cele mai minunate gradini si ne incanta privirea in nenumarate culori. In lume exista aproximativ 200 de specii de trandafiri si cateva mii de varietati si hibrizi. Azi facem cunostiinta cu trandafirul mov.

mov

Trandafirul mov face parte din familia Rosaceae, clasa Floribunda. Aceasta varietate deosebita de trandafir poarta denumirea de „Rhapsody in blue” sau prescurtat „Rhaps blue”. Are o culoare unica, intalnita mai rar in randul trandafirilor. Rhaps blue poate fi plantat din octombrie pana in martie, urmand sa infloreasca la sfarsitul lunii mai. Astfel la inceputul verii, trandafirul mov isi face aparitia in cele mai frumoase gradini.

purple rose

[EN] The Rose is the flower known and loved by everyone. It appears in many colors and delight us with their beauty. In the world there are about 200 species of roses and a few thousand varieties and hybrids. Today we`ll talk about the purple rose.

purple

The purple rose belongs to Rosaceae family. This variety is known as Rhapsody in blue or simple Rhaps blue. It has a completely unique color, rarely found among roses. Rhaps blue can be planted any time between end of October and mid March. The purple rose will bloom in May and June. So, in early summer this variety of rose will appear in the most beautiful gardens.

roseAdela Teban

Frumusete otravitoare-Poisonous beauty

Frumusete otravitoare-Poisonous beauty

hortensia 6

Hortensia (Hydrangea spp.) este o floare ornamentala din familia Hydrangeaceae, foarte comuna in parcuri si gradini. O gasim inflorita pe toata perioada verii, in culori vii de la roz deschis pana la mov, albastru sau alb. In lume se cunosc peste 75 de specii de Hortensia, fiind apreciata si cultivata in special in America, desi planta este originara din Japonia si China.

hortensiahortensia 5

Hortensia creste sub forma unui arbust de 1-3 m inaltine. Florile sunt grupate in inflorescente de tip corimb si infloresc la finalul primaverii pana la inceputul toamnei. Un aspect foarte interesant il constituie culoarea florilor speciei Hydrangea macrophylla. Majoritatea au culoarea alba, insa, in gradini si parcuri le intalnim in culori variate. De ce? Culoarea florilor este afectata de cantitatea ionilor de aluminiu care sunt disponibili pentru planta in functie de pH-ul solului. Daca solul este acid, ionii de aluminiu patrund cu usurinta in planta si determina culoarea albastra sau mov, iar daca solul este bazic (alcalin), ionii de aluminiu nu vor patrunde cu aceeasi usurinta si florile vor capata culoarea roz.

hortensia 2hortensia 3

Aceasta planta este cultivata in special pentru valoarea sa ornamentala, este foarte frumoasa, mare, rezista mult timp inflorita si de aceea multa lume o indrageste si o planteaza pentru a-si decora gradinile. Totusi, Hortensia ar putea fi valorificata si in alte scopuri cum ar fi cel medical. Extractul din rizomii plantei poate fi folosit in medicina naturista pentru tratarea bolilor tractului urinar, insa nu s-au facut suficiente studii pentru confirmarea acestei proprietati curative. Din alt punct de vedere se cunoaste faptul ca Hortensia este foarte toxica. Consumata cruda, oricare din partile plantei poate cauza grave dereglari ale tractului digestiv, letargie sau chiar moarte. De asemenea persoanele sensibile pot prezenta dermatite atunci cand se ating de frunzele plantei.

hortensia 7hortensia 4

Adela Teban

Maslinul – arborele vesnic roditor

Maslinul – arborele vesnic roditor

Maslinul (Olea europaea) este o specie de arbore din familia Oleaceae, originar din Siria, dar creste foarte bine si in Turcia, Grecia sau bazinul Mediteranean. Este o planta rezistenta, fiind considerat „arborele vesnic roditor” deoarece are o capacitate uimitoare de regenerare. Este verde tot timpul anului si da roade de mai multe ori pe an. Exista aproximativ 20 de specii de maslini dintre care cel mai cunoscut este maslinul european (Olea europaea), acesta poate fi cultivat chiar si la noi in tara, dar in ghiveci, pentru a putea fi tinut iarna in sere sau in camere calde.

maslin 1-2

Maslinul creste pana la 10 m inaltime, trunchiul sau prezinta multe scorburi si este rasucit. Are crengi groase si frunze in forma de sulita. Florile sale sunt albe, cresc in manunchiuri mici, iar fructele sunt ovale, verzi la inceput, iar cand sunt complet coapte devin negre, avand un gust amar. Maslinul este o planta apreciata inca din antichitate. Frunzele sale sunt recoltate la inceputul primaverii inainte sa apara mugurii florali. Acestea se usca si se folosesc in infuzii si tincturi avand proprietati antihipertensive.

maslin 2

Uleiul de masline este principalul extract, fiind considerat aur lichid in Grecia Antica. A fost folosit ca moneda de schimb de catre greci, platind cu el obiectele de pret pe care le cumparau de la straini. De asemenea uleiul se folosea in temple pentru arderea candelelor in ceremoniile de incoronare cu lastari de maslin a castigatoriilor jocurilor olimpice. Cel mai bun ulei de masline este cel rezultat prin presarea la rece. Acesta este uleiul „extra vergine”(italiana) adica „foarte curat” si nu „extra virgin” cum este tradus pe unele sticle din magazin. Acest ulei pur are multe proprietati alimentare fiind mult mai sanatos decat uleiul de floarea soarelui.

maslin 3

Lemnul de maslin este de asemenea o comoara a naturii, datorita structurii sale foarte dense si a culorii. Acesta este alb-galbui, iar din loc in loc are striatii maronii, fiind utilizat la crearea obiectelor de arta si artizanat. Pentru greci, lemnul de maslin reprezinta un dar din partea zeitei Atena, iar pentru evrei, reprezinta „arborele din Pamantul Fagaduintei”, simbol pentru „pacea firii si a omului”, fiind una din cele 7 specii duse de fiii lui Iacov in Egipt. In Africa de Sud, exista o specie de maslin (Olea laurifolia) a carui lemn este mult mai tare comparativ cu maslinul european, acesta fiind numit popular „arborele de fier”.

maslin 5-2
Maslin – Olive tree

Cea mai uimitoare caracteristica a maslinului este longevitatea sa. Este un arbore vesnic verde si rezistent, se spune ca poate traii cateva secole. Exista si dovezi in natura si anume in valea templelor (Valle dei templi) din Agrigento, Sicilia, un arbore de maslin care se presupune ca ar avea varsta de 500 de ani. De asemenea in Gradina Ghetsemani de la baza Muntelui Maslinilor din Ierusalim, 8 exemplare de maslin dainuie de pe vremea lui Hristos.

maslin_

La granita dintre mit si adevar stau dovezile stiintifice care ne pot confirma ca maslinul este un arbore special, un adevarat dar al naturii care poate fi folosit in totalitate de la tulpina pana la frunze si fructe. Cat despre longevitatea sa putem confirma faptul ca este rezistent si sempervirescent insa se pare ca noi, oamenii, nu suntem la fel de puternici sa putem urmarii intraga viata a unui arbore de maslin.

maslin 7-2
Masline salbatice

 

Adela Teban

O floare nobila-A noble flower

O floare nobila-A noble flower

Arbust originar din Muntii Himalaya cu peste 2oo specii. Magnolia este una dintre cele mai primitive plante cu flori. Fosile de magnolie care dateaza de acum 20.ooo de ani au fost descoperite recent. Prima data in Europa a fost gasita pe insula Martinique din Franta, iar numele plantei a fost dat dupa botanistul francez, Pierre Magnol. Si in Romania este cultivata inca din anul 1880.

DSC04233
Magnolia kobus

DSC04241

Magnolia are multe semnificatii in diferite culturi. Datorita floriilor sale mari si parfumate, este considerata simbol al eternitatii, sanatatii si bucuriei. In China este o floare nobila si reprezinta simbolul maretiei, deoarece in antichitate era o floare scumpa, doar nobilii isi permiteau sa creasca magnolii in curtile lor. In Japonia este folosita ca planta medicinala pentru tratarea anxietatii si depresiei, iar in America este floare oficiala a statelor Mississippi si Louisiana.

DSC04237
Magnolia kobus

DSC04242

Fiind simbol al eternitatii, magnoliile erau folosite in perioada victoriana la nunta pentru buchetul miresei, de asemenea se daruia un buchet de magnolie unei femei care tocmai a nascut reprezentand viata si bucurie.

DSC04219
Magnolia kobus

DSC04244

In literatura de-a lungul timpului apar nenumarate scrieri despre magnolii, fiind descrise ca flori ornamentale si medicinale. De asemenea A. Borza, fondatorul gradinii botanice din Cluj, descrie aceste flori ca fiind „un dar vrajit al zanelor din povesti”.

DSC04222
Magnolia kobus

Adela Teban

Cafea Kopi Luwak

Cafea Kopi Luwak

Cea mai cunoscuta bautura energizanta la nivel mondial este cafeaua. Ea se prepara din semintele arborelui de cafea (Caffea arabica) care se gasesc doua la numar in fructul acestuia. Fructul este o drupa rosie de marimea unei cirese.

Interesant este faptul ca din aceeasi planta se poate face atat cafeaua simpla arhicunoscuta care este la indemana oricui cat si cea mai scumpa si rara cafea din lume, cafeaua Kopi Luwak sau „cafeaua pisicii”.

DSC_3576
Arborele de cafea (Caffea arabica)
DSC_3580
Fructul arborelui de cafea

Arborele de cafea creste in zone tropicale si subtropicale unde vom gasi de asemenea un animal mai putin cunoscut care indrageste aceasta planta. Este vorba despre zibeta asiatica (Paradoxurus hermaphroditus), un mamifer nocturn din familia Viverridae, de talie medie, culoare maronie si pete albe pe fata. Aceste animal este numit de localnici luwak, iar cu ajutorul lui se poate obtine cel mai sofisticat sortiment de cafea.

DSC_3842
Zibeta asiatica-luwak (Paradoxurus hermaphroditus)

DSC_3565

DSC_3840

Aceasta cafea a aparut cand localnicii asiatici au observat ca zibeta se hraneste doar cu fructele cele mai rosii, cele mai coapte si sanatoase, iar in excrementele sale au gasit aceste boabe nedigerate complet, mai degraba transformate.

DSC_3590.JPG

In tubul digestiv al animalului sub actiunea unor enzime (proteaze) anumite proteine din fruct sunt distruse, astfel dispare aroma amara pe care o are cafeaua obisnuita. Dupa ce sunt eliminate, in excremente boaba de cafea este inca protejata de o membrana pe care culegatorii o curata. Boabele se spala, se lasa la uscat apoi se prajesc.

DSC_3569.JPG

Odata prajita cafeaua se macina si se prepara bautura in mod obisnuit. Gustul cafelei Kopi Luwak este mai fin, usor caramelizat, dar taria cafelei este la fel cu una obisnuita. Pe an se produc doar cateva tone din aceasta cafea deoarece zibeta asiatica este un animal din ce in ce mai rar.

DSC_3588.JPG

Pe langa gustul special, raritatea boabelor ii ridica pretul, aceasta bautura devenind o delicatesa si implicit cea mai scumpa cafea din lume.

Adela Teban